培根搭上鮪魚,就是頂級的海陸雙享受,放上富含蛋白質的紅腰豆,週末運動後享用,再適合不過了!

準備材料

義式油封鮪魚 1/4罐、義式水煮紅腰豆罐頭 1/3罐、市售培根 3片、生菜 適量、黑/紅胡椒 少許

 

STEP 1

將兩塊義式油封鮪魚排相疊,

內層淋上一大湯匙義式油封鮪魚排的香料橄欖油,外層以3片培根裹起。

STEP 2

鍋中不必放油,培根接口處朝下,先以中火煎至培根貼合,再將整個培根鮪魚捲煎熟上色即可出鍋。

煎好的培根鮪魚捲先行取出,留下原鍋煸出的培根油。再將紅腰豆罐頭的水分瀝乾,開中火翻炒至油份全都被紅腰豆吸收,且豆子表面成酥脆感。

STEP 3

將炒好的豆子、培根鮪魚捲及生菜一同擺盤,撒上少許黑胡椒粒即完成。

 

※提醒

1.可將紅腰豆換成鷹嘴豆。

2.亦可加入培根碎和鮪魚碎與鷹嘴豆一同拌炒。

 

點擊購買👇

榮獲國際風味評鑑ITQI一星-義式油封鮪魚 265g/瓶